火龙果柠檬凤爪是一道清新美味的水果甜品,以下是简单的制作步骤:
材料:
- 火龙果:1颗
- 柠檬:半个
- 糖:适量
- 凤爪(糯米糍):适量
步骤:
1. 准备火龙果和柠檬。将火龙果切成小块,柠檬挤出汁备用。
2. 将火龙果块放入搅拌机中,加入适量的糖和柠檬汁,搅拌成细腻的火龙果泥。
3. 将凤爪(糯米糍)放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 取适量的凤爪放在手心,用勺子或手指在中间挖一个小洞。
5. 将制作好的火龙果泥填充到凤爪的洞中,然后用手轻轻捏合封口。
6. 重复以上步骤,直到用完所有的凤爪和火龙果泥。
7. 将制作好的凤爪放入冰箱冷藏至少2小时,使其更加凝固和口感更好。
8. 可以在凤爪上撒上一些火龙果粉或柠檬皮屑作为装饰。
现在,你可以品尝这款火龙果柠檬凤爪了。它既美味又清新,是夏季的一道可口甜点。
火龙果柠檬凤爪的做法 扩展
步骤 1
先准备一盆冰水放入冰箱! 买回来的新鲜鸡爪,市场一斤21元,清洗干净,把指甲剪掉,切分为二或三 鸡爪冷水下锅,加入料酒,姜丝煮约12分钟,洗干净放入事先准备好的冰水,这步骤会让鸡爪有弹性,泡冰水约30分钟
步骤 2
沥干的鸡爪
步骤 3
鸡爪泡入冰水放入冰箱,等待30分钟以上
步骤 4
把洋葱,大蒜,姜,小葱切碎,放入盆底,再加入100毫升的生抽,100毫升的醋,10毫升老抽,35克盐,65克白糖,2个柠檬,(柠檬去皮去籽)一个百香果.然后搅拌均匀,再加些凉白开水,确保料汁淹没鸡爪
步骤 5
料汁搅拌均匀
步骤 6
淹没鸡爪
步骤 7
鸡爪铺平在盒底
步骤 8
入味
火龙果柠檬凤爪的做法 扩展
火龙果柠檬鸡爪没做过,酸辣柠檬鸡爪倒是做过
鸡爪洗净剪掉指甲,冷水下锅,放料酒生姜去腥,煮13分钟。起锅凉水投凉,鸡爪切两半,放醋,生抽,香油,少许盐,蒜,葱,姜,小米椒,柠檬汁
放冰箱4-6小时就可以开吃啦!